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SaludColombia

Ingredientes tabús entre fogones

20 de marzo de 2024

El uso de algunas plantas ancestrales con efectos estimulantes o psicoactivos en la cocina ha sido tabú durante muchas décadas por su relación con las drogas derivadas de ellas. En este programa hablamos de esto y de las iniciativas que quieren recuperar su uso en la cocina, poniendo de manifiesto su valor nutritivos y terapéuticos.

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