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Los precios del aceite de oliva alcanzan máximos históricos

10 de abril de 2024

En España, el aceite de oliva se ha encarecido cerca de 50%, mientras que en Grecia la cifra es mucho mayor.

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El aceite de oliva se ha convertido en un lujo por el alza en los precios de los países productores
El aceite de oliva se ha convertido en un lujo por el alza en los precios de los países productoresImagen: Frank Hoermann/SVEN SIMON/picture alliance

En Grecia, los consumidores pagan más que nunca antes por un litro de aceite de oliva disponible comercialmente, con precios que oscilan entre 12 y 15 euros. En marzo, los precios del "oro líquido" aumentaron en Grecia un 67,2 por ciento en comparación con el mismo mes del año pasado, como anunció el miércoles la autoridad estadística Elstat. Esto es especialmente amargo para los griegos, ya que son los líderes de la UE con un consumo de alrededor de doce litros per cápita al año. La dramáticamente mala cosecha de la temporada 2022/2023 es la culpable de la explosión de precios.

Alzas históricas en España e Italia

En el mayor productor del mundo, España, los rendimientos cayeron a más de la mitad; las cosas no fueron mucho mejor en Italia y Grecia. Los olivareros culpan al cambio climático: inviernos suaves en lugar de fríos, temperaturas demasiado altas en el momento de la floración y posteriormente muy poca lluvia dificultaron la formación y la producción de frutos de los árboles. Además, los costes de producción han aumentado debido a los altos precios de la energía y los combustibles. Los agricultores no ven para cuándo levantar la alarma: el invierno pasado volvió a ser desproporcionadamente cálido en gran parte de Grecia y la primavera trajo menos lluvia de lo esperado.

el(dpa, ELSTAT)